Caballa con Piquillos de Lodosa
Ingredientes Filetes de caballa sin espinas: 4 unid. Piquillos de Lodosa: 4 unid. CEbollitas caramelizadas: 16 unid. Aceite de oliva: 2 dl. Elaboración Cortar en tiras los Piquillos de Lodosa y saltear con un chorrito de aceite. Freír los filetes de caballa en el punto deseado y salar. Colocar los filetes de caballa encima de…